Graduada en Nutrición Humana y Dietética y con Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria por la Universitat de València.

Junto a su socio, Carlos Moratilla, dirige el centro de psicología y nutrición Enaltea en Madrid. Realiza formaciones para profesionales sanitarios y población general, y colabora con medios de comunicación y asociaciones de pacientes. En febrero de 2020 publicó su primer libro: Dietista Enfurecida (Editorial Zenith).

Es miembro del Grupo Español de Trabajo en Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU), de la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD), la Asociación Española de Gastroenterología (AEG) y el Colegio Oficial de Diestista-Nutricionistas de Madrid (CODINMA).