Una dieta equilibrada está estrechamente relacionada con una mejor salud, un sistema inmunológico más robusto y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas. A menudo, el padecer una enfermedad digestiva que cursa con inflamación comporta confusión sobre qué tipo de dieta se debe seguir, por no mencionar la incomprensión que ello pueda generar en el entorno familiar y social del paciente con EII.
Hay alimentos que pueden empeorar los síntomas, sin que ello comporte seguir dietas restrictivas y de forma indefinida o por largos períodos de tiempo. Disponemos de suficiente evidencia científica para sostener dichas recomendaciones, así como de la ayuda de una nutricionista con una gran experiencia, Virginia Gómez. Ella dará respuesta a aspectos de máximo impacto a partir de cuestiones que los propios pacientes con EII formulan con frecuencia a su facultativo.
El consumo de fibra en la EII se suele ver como un arma de doble filo. Por un lado, se dice que dietas suficientes o altas en fibra son buenísimas para la microbiota, pues al no poder digerir por completo la fibra nuestra microbiota la fermenta creando sustancias beneficiosas como los ácidos grasos de cadena
16 junio, 2022
La dieta FODMAP viene del acrónimo FODMAP de Fermentables Oligosacáridos Disacáridos Monosacáridos y (And) Polialcoholes, simplificando: azúcares fermentables. La dieta baja en FODMAP es una dietoterapia de 3 fases que se desarrolló allá por el 2013 en la universidad australiana Monash University1, aunque se empieza a hablar de FODMAP ya desde el año 20052. ¿Por
30 junio, 2022
Como en cualquier otro caso, la suplementación para personas que viven con crohn o una colitis ulcerosa dependerá de dos cosas: Por lo que vamos a dividir la suplementación en base a ello. SUPLEMENTACIÓN DE VITAMINAS Y MINERALES PARA PREVENIR O PALIAR DÉFICITS CAUSADOS POR LA EII Los déficit de algunas vitaminas y minerales pueden
26 mayo, 2022
No es raro que en algún momento tras el diagnóstico de una EII asalte la duda sobre si es bueno o no consumir gluten, pero ¿qué es el gluten? El gluten es una proteína compuesta por otras dos llamadas: prolaminas (gliadina, en el caso del trigo) y gluteninas, que encontramos en trigo, cebada, centeno y
2 junio, 2022
Aunque no podemos dar una respuesta rotunda, vamos a ver de dónde viene esta duda con los lácteos en pacientes con EII. Pero, en primer lugar, hay que recordar que entendemos la alimentación como un conjunto y no como la suma de alimentos por separado y, en este sentido, sabemos que la llamada Western Diet,
19 mayo, 2022
LIVE en Instagram respondiendo las preguntas más frecuentes de personas con EII. Con la Dra Esther García-Planella, médico especialista en aparato digestivo, David Muñoz, @lasexperienciasdedadvid y Virgina Gómez, nutricionista @dietistaenfurecida
20 diciembre, 2022
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